Colheita em Vista Hermosa para o aviário

Ontem à tarde, Omar voltou ao santuário com uma cesta transbordante: mangas verdes, pomelos redondos e torombolo — aquela fruta estrela de cinco pontas que brilha como se tivesse sido esculpida — recém-colhidos na fazenda Vista Hermosa, onde Nilson cuida da terra e conhece cada árvore pelo nome. A colheita foi simples, mas precisa. Omar percorreu os cultivos de Nilson em busca do que estivesse no ponto, do que pudesse suportar a viagem até o santuário. O maracujá não apareceu desta vez — a colheita nem sempre dá o que a gente espera — mas a manga e o torombolo encheram a cesta com cores que vão do verde profundo ao amarelo translúcido. Essas frutas chegarão amanhã aos comedouros dos papagaios e araras do santuário da Fundación Loros. Eles não sabem de onde vêm, mas reconhecem na mesma hora o cheiro da manga madura e o sabor ácido da carambola. Para eles, é simplesmente o café da manhã. Para nós, é o resultado de um trabalho silencioso entre dois cuidadores e uma fazenda que abre suas portas.