A fundação mantém uma atividade pecuária que representa um importante suporte financeiro para suas operações, com um rebanho de 22 vacas em produção que são ordenhadas manualmente todos os dias desde as cinco da manhã, obtendo uma média de 4 litros por animal. Após a ordenha, o gado é levado ao pasto para pastar livremente. A comercialização do leite se dá por dois caminhos: um comprador fixo e a venda direta ao público em geral, quando pessoas vindas do vilarejo se aproximam para comprar a varejo — embora esta última opção não aconteça todos os dias.