Alla Fundación Loros, i lavoratori Eder, Jender e Nilson svolgono ogni giorno la mungitura manuale di 22 vacche, cominciando alle cinque del mattino. Le attività delle prime ore del giorno — che comprendono la mungitura e il trasferimento del bestiame ai pascoli — si protraggono per circa due ore e trenta minuti. Il processo si svolge secondo metodi tradizionali nei recinti di terra battuta, con i vitelli legati accanto alle madri durante tutta la faena, come documentato fotograficamente il 28 febbraio 2026 alle 6:10 del mattino. Il latte prodotto viene venduto a un commerciante locale per la preparazione di derivati quali formaggio e siero.