En la Fundación Loros, los trabajadores Eder, Jender y Nilson realizan diariamente el ordeño manual de 22 vacas, iniciando a las 5:00 a.m. La actividad matutina, que incluye el ordeño y el traslado del ganado al potrero, tiene una duración aproximada de 2 horas y 30 minutos. El proceso se lleva a cabo de forma tradicional en corrales de tierra, con los terneros amarrados junto a las vacas durante la faena, como se registró fotográficamente el 28 de febrero de 2026 a las 6:10 a.m. La leche producida es vendida a un comerciante local para la elaboración de derivados como queso y suero.