Omar, der Koch, der die Freiheit nährt

An jenem Donnerstag kam Omar Enrique Berdugo Cabeza mit vollen Händen und einem langen Tag vor sich in die Reserva. Er bereitete die Tabletts mit Sorgfalt vor: Papaya, Wassermelone, Guayaba, Sonnenblumenkerne und Erdnüsse – alles angerichtet unter der klebrigen Hitze der kolumbianischen Karibik. Die Blaugelbmakaus – Ara ararauna – kamen erschöpft an, als hätten ihnen die Ausflüge in die Umgebung den Preis des Mittags abverlangt. Omar stellte ihnen Wasser hin, und da gewann der Baum wieder seine Stimme. Nach dem Fressen bemerkte er etwas, das ihn innehalten ließ: fünf Paare, die zwischen den Ästen miteinander paarten. Ein Verhalten, das bei dieser Art darauf hindeutet, dass die Bindungen ernst werden – und dass die Reserva Nistkästen brauchen wird, um darauf zu antworten. Während er es sich innerlich notierte, sammelte er wilde Ciruela-Früchte aus der näheren Umgebung, um sie zu den Tieren zu bringen, die sich noch in der Rehabilitation befinden – damit sie mit der Zeit lernen, die Aromen zu erkennen, die der Wald für sie bereithält. Gegen Abend ruhten vier oder fünf Guacamayas in den schattigen Ästen, putzten sich in aller Ruhe das Gefieder, unbeeindruckt von der Hitze. Omar beobachtete sie von unten. Er hatte einen Tag damit verbracht, Koch, Biologe und Nachbar von Vögeln zu sein, die noch nicht wissen, dass er an sie denkt – selbst dann, wenn sie nicht da sind.